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山東泰茶農業發展有限公司

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有機茶的常識你知道嗎?

2017-04-11 09:44:45 山東泰茶農業發展有限公司 閱讀

【何為有機茶】

柴米油鹽醬醋茶,茶作為“開門七件事”的日常生活必需品之一,想必大家一定不會陌生,而有機茶作為茶中珍品,還尚未被人們熟知,那么到底什么是有機茶?下面就讓小編帶您揭開有機茶的神秘面紗。

· 有機茶三大關鍵詞 ·

在我國茶葉市場,茶葉按等級高低依次分為有機茶、綠色茶、無公害茶和普通茶。

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①純天然有機茶源自于天然的有機生態茶園,遠離城市與工業區,有著優質土壤、 天然霧氣、山泉灌溉等優質生長條件,以大自然最原始的姿態引領健康生活的潮流。? SIKON

②無污染:有機茶遵循自然規律和生態學原理,不使用合成的農藥、肥料及生產調節劑等物質,在生產、加工、包裝、運輸和貯藏全過程不受任何化學污染,完整地保留了茶葉最原始的有益物質。

③有認證:有機茶完全符合國際有機農業運動聯盟(IFOAM)標準,是經國際或國內權威“有機食品認證機構”審查頒證,從鮮葉采摘到成品出廠都建立一整套完整檔案,建立全程質量跟蹤體系,具有良好的追溯性。每批次茶葉都具備有機追溯碼,是有“身份證”的茶。

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【如何辨別有機茶】

有機茶作為茶葉中最高品質的代表,在國內每年需經“國家認證認可監督管理委員會”頒發生產、加工等相關有機認證證書。那么,面對種類繁多的茶葉市場,如何輕松辨別有機茶呢?

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有機茶和普通茶三大區別

從外觀上看,有機茶和普通茶很難區分。就產品質量的認定來說,有機茶和普通茶有以下三點區別:

普通茶是對終端產品進行質量審定,不考慮或很少考慮生產和加工過程,而有機茶的質量審定不僅要對終端產品進行必要的檢測,還要審查產品從種植、生產、加工、運輸到貯藏全過程是否受到污染。

普通茶種植過程中通常使用農用化學品,而有機茶在種植和加工過程中完全禁止使用任何農用化學品和所有人工合成的輔助劑,不僅保護了茶園的生態環境,而且實現了生物的多樣性。? SIKON

有機茶可以通過有機產品的質量跟蹤記錄系統,追查到茶葉生產過程中的任何一個環節,這是普通茶難以具備的。

有機茶如何種植

環境適宜,地塊完整

有機茶的種植需要在適宜的環境條件下進行,基地應遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染區和生活垃圾場所等,基地的土地應是完整的地塊,其間不能夾有進行常規生產的地塊,有機茶生產基地與常規地塊交界處必須有明顯標記,如河流、山丘、人為設置的隔離帶等,茶園環境需有機認證機構認證通過才能稱得上有機茶。良心谷圖片

嚴格把控,合理施肥

通過回收、 再生和補充土壤有機質和養分來補充因茶葉收獲而從土壤帶走的有機質和土壤養分。保證施用足夠數量的有機肥以維持和提高土壤的肥力、營養平衡和土壤生物活性。

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科學管理,防蟲除草

通過中耕除草、深翻曬土、清潔茶園等一系列科學管理措施,起到防止病蟲的作用。在地下水位高、雨水較多的地區,推行深溝高畦,利于排灌,保持適當的土壤和空氣濕度,營造不利于病蟲害發生的濕溫度環境,利用害蟲固有的趨光、趨味性來誘捕害蟲。通過采用限制雜草生長發育的栽培技術控制雜草,人工清除雜草,放養動物食草,發酵動物糞便作為肥料,如此生態循環,構建一條完整的自然生態鏈。

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有機茶的益處

茶葉中含有多種對人體有益的物質,如茶多酚、咖啡堿、維生素、蛋白質及礦物質等。隨著人們對有機食品認識的提高,“有機茶”在國際茶葉市場廣受青睞,堅持喝有機茶,已上升成為一種健康、和諧的生活方式。

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抗癌、防癌茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質在體內合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。此外,茶多酚對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療均有裨益。? SIKON

抗氧化茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。

抗輻射茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力,對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果。

提神醒腦咖啡堿能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮質的興奮過程,使人精神振奮,增強思維和記憶能力。? SIKON

利尿解乏咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留的時間,咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。

降脂助消化咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力,芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在體內積滯。? SIKON良心谷圖片

性價比更高有機茶因生產成本較高,售價會比普通茶略高,但有機茶天然的種植方式,營養更豐富,香氣更持久,耐泡性更強。綜合分析,有機茶的性價比是更高的。? SIKON

對環境和生態有利有機茶在種植和加工過程中禁止使用任何農用化學品和所有人工合成的輔助劑,不僅保護了茶園生態環境,而且豐富了茶園的生物多樣性。

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如今,有機生活方式作為一種嶄新的生活理念和價值觀已漸入人心,為了自己的健康,為了他人的健康,為了地球的健康,讓我們共同弘揚中國茶文化,倡導有機生活觀!


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